Vin Blanc Quinta da Raza Alvarinho Trajadura 2024, 75cl Vinhos Verdes

Ce vin est le résultat d’une sélection rigoureuse de nos meilleurs raisins et le fruit d’une parfaite harmonie entre techniques modernes et tradition. La récolte est manuelle et transformée en petites boîtes. La vinification s’effectue par un pressage des raisins à basse pression, suivi d’une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après ce processus, le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 4 mois sur lies fines. Avant la mise en bouteille, le vin est soigneusement filtré et stabilisé par l’action du froid.