Vin Blanc Quinta de Cidrô Chardonnay 2023, 75cl Douro

80% du vin fermente en fûts de chêne français, les 20% restants sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température. Le Chardonnay fermenté en chêne, reste en barriques pendant 8 mois supplémentaires au contact des lies fines selon la méthode du batonnage. Le mélange final est réalisé afin d’atteindre l’équilibre souhaité.