Vin Blanc Quinta do Lagar Novo Réserve Chardonnay 2022, 75cl Lisboa

Egrappage total, décantation à froid en 48h. Pressage doux. Fermentation avec des levures indigènes (de notre vignoble) dans des cuves en acier inoxydable à une température de 13-15ºC. À la fin de la fermentation, il a été mis en fûts de chêne français (utilisés), où il a vieilli pendant 8 mois.