Vin Blanc Quinta dos Castelares Vinhas A Norte 2021, 75cl Douro

La Quinta dos Castelares Vinhas a Norte est née au cœur du Parc Naturel International du Douro, dans le point le plus continental de la Région Démarcée du Douro. Les vignobles les plus élevés en altitude de la Région Démarcée du Douro, associés aux plus grandes amplitudes thermiques, sont le berceau de nos raisins, qui proviennent de nos vignobles exclusivement orientés vers le nord. Récolte manuelle. Pressage doux des grappes entières. Fermentation avec contrôle de la température à 16ºC.