Vin Blanc Sentimento Premium 2021, 75cl Vinhos Verdes

VINIFICATION
La fermentation s’est déroulée pendant 26 jours dans des cuves en acier inoxydable.
est resté en contact avec des lies fines pendant 6 mois.

ACCOMPAGNEMENT SUGGÉRÉ
C’est un vin très gastronomique, idéal pour accompagner les viandes blanches, les poissons et les sushis.
sushis. Il doit être consommé frais, à une température comprise entre 8 et 10 degrés Celsius.

PRODUCTEUR
Feel & Soul Douro Wine Tourism, Lda | Quinta do Castanheiro

OENOLOGUE
Sandra Fonseca

RAISINS
Viosinho | Arinto (Pedernã)

RÉCOLTE
2019

PARAMÈTRES ANALYTIQUES
pH – 3,22
ACIDE TOTALE (g/dm3) | 5,4 ± 0,3
ACIDE VOLATILE (g/dm3) | <0,20
(Valeurs indicatives)