Vin Blanc Vallado 2023, 75cl Douro

Le vin a vieilli pendant 5 mois dans des cuves en acier inoxydable.Vinification :
La fermentation a duré environ 1 mois avec une température contrôlée entre 14º et 16º C.

Vieillissement :
Le vin a été élevé pendant environ 3 mois dans des cuves en acier inoxydable.

Date de mise en bouteille :
Décembre 2022

Nombre de bouteilles :
266000 gfas de 75cl 25 000 gfas de 37.5cl 600 gfas de 150cl

Acidité totale :
5,4g/dm³

Sucre résiduel :
< 0,6 g/dm³ pH:3,32

Vignerons :
Francisco Olazabal & Francisco Ferreira