Vin Blanc Vinha da Foz 2023, 75cl Douro

Raisins provenant de vignobles d’une altitude d’environ 500 mt, étant la récolte effectuée avec la maturation idéale des raisins. Les raisins sont coupés le matin afin qu’ils arrivent frais à la cave. Pressurage de raisins entiers dans un pressoir pneumatique, décantation du moût à 8ºC pendant 48 heures, fermentation en cuves inox à
température contrôlée.