Vin de Porto Dalva Récolte 1991, 75cl Douro

Port d’une seule récolte de l’année. Au lieu d’indiquer l’âge comme un fauve mixte (10, 20, 30, 40 …), l’année est toujours mentionnée sur l’étiquette. Cependant, il ne faut pas les confondre avec le Porto Vintage. Puisque le « Colheita » doit vieillir au moins sept ans en fûts de chêne (mais bien sûr la complexité, l’arôme et les saveurs raffinées ne pourraient pas atteindre les sommets d’un vieux « Colheita », comme un rare « Colheita » 1952 Golden White mis en bouteille en 2009 … 57 ans en tubes de chêne français).