Vin de Porto Dalva Vintage 2000, 75cl Douro

Il représente deux pour cent de la production annuelle totale de vin de Porto, seuls les raisins de première qualité sont utilisés (A et B). Dotés d’excellentes caractéristiques organoleptiques, ils doivent être très corsés et de couleur profonde. Les Portos Vintage sont vieillis pendant deux ans et demi au maximum avant d’être mis en bouteille. Il faut généralement compter trois à quatre ans au minimum avant de les servir et dix à trente ans supplémentaires en moyenne en bouteille avant d’atteindre ce qui est considéré comme un âge de consommation approprié.