Vin de Porto Dalva Vintage 2015, 75cl Douro

Après la récolte manuelle, les raisins sont soigneusement inspectés et égrappés. Une macération intense a été réalisée dans les 48 premières heures pour extraire tous les bons composants des films, suivie d’une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.