Vin Muscat Casa Ermelinda Freitas 75cl Península de Setúbal

Fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée jusqu’à 1080 de densité, suivie d’une inoculation avec 77% d’eau-de-vie et d’une macération péliculaire prolongée jusqu’en mars de l’année suivante. Vieillissement pendant 24 mois en demi-fûts de chêne.