Ce Vin Pétillant est produit uniquement à partir des raisins rouges de variété Touriga Nacional, cultivée dans des vignobles bénéficiant d’une excellente exposition au soleil et de sols sablonneux et granitiques.
Vinification : Fermentation du moût à basse température, 15°C obtenue à partir du pressurage direct des raisins. Deuxième fermentation réalisée selon la méthode champenoise avec des levures libres.
Élevage : 12 mois sur lies fines.
Œnologue : Hugo Chaves de Sousa.











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