Vin Pétillant Vértice Rosé Brut 2021, 75cl Douro

Vinification :

Les raisins proviennent des zones les plus fraîches du Douro, à une altitude de 550 mètres. Après une fermentation à basse température, le vin est resté en bâtonnage pendant 3 mois afin d’accroître sa complexité. L’assemblage final a été réalisé avec une seconde fermentation en bouteille, selon la méthode champenoise.
Vinification :

Les raisins proviennent des zones les plus fraîches du Douro, à une altitude de 550 mètres. Après une fermentation à basse température, le vin est resté en bâtonnage pendant 3 mois afin d’accroître sa complexité. L’assemblage final a été réalisé avec une seconde fermentation en bouteille, selon la méthode champenoise.