Vin Rosé Dom Diogo Padeiro 2022, 75cl Vinhos Verdes

Ce vin est le fruit d’une sélection rigoureuse de nos meilleurs raisins Padeiro et le résultat d’une parfaite harmonie entre techniques modernes et tradition. La récolte est manuelle et se fait dans de petites boîtes. La vinification s’effectue par un pressage des raisins à basse pression, suivi d’une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Avant la mise en bouteille, le vin est soigneusement filtré et stabilisé par l’action du froid.