Vin Rosé Quinta de Lemos 2022, 75cl Dão

Le Touriga Nacionalest un cépage portugais autochtone de la région du Dão. Cette variété à fort potentiel œnologique et à la croissance retentissante est cultivée dans le cadre d’un programme de protection intégrée, sans application d’herbicides. Les vendanges sont manuelles, lorsque les raisins atteignent leur point optimal de maturation, soit dans la première quinzaine de septembre. Ce vin est obtenu après pressage direct des raisins rouges Touriga Nacional. Toute la fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à 13ºC.