Vin Rouge Adega Mayor Merlot 2020, 75cl Alentejo

Climat : méditerranéen

Sol (origine) : Franco-argileux d’origine granitique

Récolte
Août et septembre

Production
7000 bouteilles de 75 cL

Œnologie
Rui Reguinga et Carlos Rodrigues

Vinification
Après des vendanges manuelles et une sélection minutieuse des grappes, les raisins égrappés ont fermenté à température contrôlée dans une cuve de chêne français de 5000 litres. Le vin a été élevé pendant 18 mois dans les mêmes cuves. Après l’embouteillage, il a reposé en bouteille jusqu’au moment de sa mise en vente.

Dépôt :
Vin non filtré, sous réserve de dépôt.