Vin Rouge Adega Mayor Reserva 2021, 75cl Alentejo

Récolte
Août et septembre

Production
170.000 bouteilles 75 cl

Vinification
Après des vendanges manuelles et une sélection minutieuse des grappes, les raisins égrappés sont fermentés à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le vin a été élevé pendant 12 mois supplémentaires, en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des fûts de chêne français de deuxième et troisième années. Après la mise en bouteille, il a reposé en bouteille jusqu’à sa sortie.

Vignerons
Rui Reguinga
Carlos Rodrigues