Vin Rouge Adegamãe Touriga Nacional 2019, 75cl Lisboa

La plus noble caste de l’encre portugaise, avec tout son caractère, dans une expression atlantique très intéressante, pleine d’élégance. Intensité, bonne structure et tanins fins.

Le rouge Adega Mãe Touriga Nacionalest un partenaire fantastique pour les plats de viande, notamment ceux du four. Idéal avec les rôtis et les fromages.

Vinification : Éraflage total. Macération pré-fermentaire pendant deux jours. Fermentation à température contrôlée pendant quinze jours. Vieillissement pendant 11 mois en fûts neufs de chêne français.