Un des grands noms de la Côte de Nuits, à la fois en taille et en réputation, Gevrey-Chambertin se caractérise par une grande variété de terroirs différents. Sol: calcaire. Vinification: vendanges manuelles et fermentation à des températures contrôlées pendant 20 à 28 jours. Vieillissement: 100% en fûts de chêne (20% à 30% neufs), pendant 14 à 16 mois.
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