Vin Rouge Bibi Graetz Colore 2020, 75cl Italie

Le Colore 2020 est une expression pure de Sangiovese issue de vieilles vignes soigneusement sélectionnées dans différentes zones de la Toscane. La majorité des raisins provient de Lamole, où l’altitude élevée et le climat frais apportent une grande fraîcheur. Des vignes de 70 ans à Bagno a Ripoli et Vincigliata y contribuent également, tout comme un petit pourcentage provenant d’Olmo. Profondeur, complexité et élégance sont les marques de ce vin, avec des fruits noirs, des baies sauvages, de la réglisse et de la menthe. Les notes minérales et l’acidité vive définissent le profil du Colore. » – Wine Advocate
Élevage : 24 mois.