Vin Rouge Cabrita Réserve 2017, 75cl Regional Algarve

Récolte manuelle pour les boîtes de 20 kg. Le vin fermente avec des levures indigènes à une température contrôlée, suivie d’une période de cuvaison de 20 jours. Ensuite, le vin vieillit pendant environ 18 mois dans des fûts de chêne français neufs.