Vin Rouge Dalva 2021, 75cl Douro

Raisins récoltés dans de vieilles vignes de la région du Douro, principalement des raisins Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinta Barroca, cueillis, macérés et fermentés sous un contrôle méticuleux afin de faire ressortir les arômes des cépages et de rendre la dégustation fraîche et en retrait. Vieilli avec un mélange de chêne américain et français, ce qui a augmenté la complexité et les arômes de vanille et de café dans un fond riche et épicé.