Vin Rouge Dom Martinho 2022, 75cl Regional Alentejano

Un processus de vinification traditionnel a été utilisé où les cépages sont vinifiés séparément dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec de courtes macérations post-fermentaires, pour permettre la préservation des arômes fruités. L’assemblage final vieillit pendant 6 à 9 mois en dépôt avant que le vin ne soit mis en bouteille.