Vin Rouge Dona Maria Grande Réserve 2015, 75cl Alentejo

Dona Maria provient de la région d’Estremoz, dans l’Alentejo.
Ce vin est produit à partir des meilleurs raisins de vieilles vignes, fermenté dans des lagares en marbre selon la méthode traditionnelle du « foulage du raisin », et vieilli en fûts de chêne français neufs pendant un an.

Ouvrir de préférence 2 heures avant la consommation.

Sol : Argilo-calcaire

Acidité totale : 5,2 g/1
Acidité volatile : 0,60 gil
pH : 3,64
Sucres totaux : 0,8 g/1