Vin Rouge Dona Maria Grande Réserve 2018, 75cl Alentejo

Le vin Dona Maria Grande Réserve provient de la Quinta do Carmo à Estremoz et est une expression pure de l’Alentejo.

Ce vin est produit à partir des meilleures grappes de vignes anciennes, fermenté dans des lagares (cuves) de marbre en utilisant la traditionnelle «piétinement des raisins», et vieilli en fûts de chêne français neufs pendant un an.

Le vin rouge Dona Maria Grande Réserve 2018 porte le label « Hautement Recommandé » du magazine Revista de Vinhos, avec 94 points sur 100.

Note de dégustation par Luís Costa (panel de dégustation, magazine Revista de Vinhos) : rubis profond. Des notes élégantes du vieillissement en bois enveloppent des arômes de fruits noirs, de copeaux de chocolat noir, une variété d’épices et une touche fraîche de bergamote. En bouche, il est majestueux, avec amplitude et profondeur, d’une grande équilibre, soutenu par une acidité de haut niveau et des tanins finement taillés.

À ouvrir de préférence 2 heures avant la dégustation.