Vin Rouge Espinho Colheita 2018, 75cl Douro

C’est un vin très attrayant, frais et fruité, équilibrant l’élégance caractéristique des vins du Douro avec une bonne structure et acidité, le rendant agréable et facile à boire.

La vinification est réalisée dans le traditionnel « lagar » en granite avec une température contrôlée à 25ºC. La fermentation malolactique s’est déroulée en cuve inox juste après la fermentation alcoolique. Après la fermentation, le vin est transféré en cuve inox. Il a partiellement vieilli en fûts de chêne français.