Vin Rouge Inevitável 2021, 75cl Alentejo

C’est un vin très spécial : il s’agit d’une édition limitée commémorant les trente ans du Groupe Vila Galé qui, en plus de son réseau d’hôtels au Portugal et au Brésil, est également fier de produire des vins et huiles d’olive régionaux de l’Alentejo.

Vinification : Vendanges manuelles et sélection manuelle des raisins. Fermentation alcoolique dans des cuves ouvertes. Vieillissement de 14 mois en fûts de chêne français.

Suggestion de consommation : Viandes, fromages, charcuterie, gibier et morue.