Vin Rouge J. Christopher Basalte Pinot Noir 2018, 75cl USA

J. Christopher est une ligne de vins qui capture élégamment le caractère distinctif de la Willamette Valley Nord, dans l’Oregon, avec pour mission de produire des vins axés sur le terroir, dans un style durable mettant l’accent sur la finesse, la longévité et l’équilibre.

Appartenant au vigneron internationalement reconnu, Erni Loosen (également propriétaire de l’Appassionata Estate, où les vins sont produits), le fruit provient d’excellents producteurs dans plusieurs sous-régions de la Willamette Valley.

Le Basalte Pinot Noir est un rouge finement structuré, cultivé de manière durable, qui provient de vignes situées dans deux AVAs désignées, connues sous le nom de Chehalem Mountains et Dundee Hills, dont le sol volcanique assez fin sur basalte fracturé, un type de sol très rocheux, contribue à des vins corsés et fermement structurés. Le Basalte capture ce caractère expressif du sol, avec des fruits rouges profonds et une fine structure tannique maintenant le style élégant.

L’année 2018 a été très chaude et sèche, mais sans pics de température extrêmes. Cela a résulté en une saison de croissance équilibrée. Le temps plus frais et un peu de pluie rafraîchissante sont arrivés en septembre, ce qui a contribué à ralentir la maturation tout en maintenant une acidité rafraîchissante. Les vins se caractérisent par un fruit riche et dense, mais pas excessivement mûr, soutenu par une acidité juteuse et des tanins fins et mûrs.

Vinification: 100% éraflé; fermentation avec levures naturelles; malolactique non forcée; 20 mois en barriques (25% neuves); sans clarification ni filtration.