Vin Rouge Mestiço Amoroso 2018, 75cl

Mélange avec l’amour de Ljubomir Stanisic + Inês Capão + Luís Louro: 40% Tinta Miúda
16% Syrah
24% Alicante et Aragonez
20% Alicante et Trincadeira en Foudre

Vinification : Récolte manuelle. Éraflage total. Fermentation en BIN’s avec foulage au pied et contrôle de température, suivie d’un élevage de 18 mois en fûts de chêne français de 500L et 300L (neufs et usagés). Le Foudre (20%) bénéficie d’un élevage de 3 ans.