Vin Rouge Muxagat Tinta Barroca 2023, 75cl Douro

Produit à partir de l’un des cépages les plus plantés dans les vignobles du Douro,
après les vendanges manuelles, les raisins arrivent au chai dans des caisses de 20 kg.
Les raisins fermentent naturellement sous l’action des bactéries indigènes dans des cuves en ciment entre 24oC et 28oC, avec une macération d’environ un mois.