Vin Rouge Pata D´Urso Vieilles Vignes 2017, 75cl Douro

La récolte a eu lieu les 21, 22 et 23 août avec des raisins de la Quinta da Furada à Ervedosa do Douro. Les raisins étaient de grande qualité et sains, avec des peaux très dures et croquantes, et des pépins mûrs. Le fait de récolter tôt nous a permis d’obtenir des raisins avec une acidité naturelle équilibrée pour produire des vins frais, élégants et précis.