Ce vin provient des vignobles des régions d’Alenquer et de Cadaval, dans les montagnes au nord de Lisbonne. Macération classique, fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26ºC
Vinification : foulage et égrappage total, fermentation et cutimenta classique en acier inoxydable à température contrôlée.
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