Vin Rouge Primeur de Trois, 75cl Péninsule de Setubal

La préservation de notre histoire devrait être une obligation comme une autre. Les connaissances anciennes, soutenues par les connaissances empiriques des générations, nous offrent un avenir plus riche si nous savons les préserver et les interpréter. Le Primeur de Trois est un vin rouge de macération carbonique dans le style Beaujolais nouveau. Il est mis sur le marché chaque année immédiatement après la récolte afin d’être consommé jeune.
Vendanges manuelles ; Fermentation par macération carbonique
Elevage en cuves inox