Vin Rouge Quinta Alta QALT Tinta Barroca 2022, 75cl Douro DOC

Le Qalt Tinta Barroca allie l’Art au vin. Le vin est l’art qui se trouve dans la bouteille et aussi celui qui est à l’extérieur. Une étiquette doit parler. Ainsi, nous avons apporté une lecture audacieuse des murs de schiste qui entourent notre propriété à Ervedosa do Douro. Nous avons invité l’artiste de rue brésilien, Kaur Art, à créer, dans sa conception artistique, les murs de schiste centenaires du Douro. Le résultat est celui-ci. Toutes les couleurs rappellent les couleurs de la tinta barroca à différents stades du vin. Un travail réalisé avec la designer Helena Lobo et Kaur Art.

Vinification : Récolte manuelle le 23 septembre 2022, réalisée en caisses de 20 kg. Sélection manuelle sur table de tri. 30 % fermenté avec des grappes entières. Remontage avec aération. Fermentation à température contrôlée. Six mois d’élevage en cuve inox. Mise en bouteille le 22 mai 2023. Lancé en mai 2024.

Gastronomie : Accords avec des plats légers de fruits de mer, de poisson et de poulet. Aussi avec des plats végétariens. Un vin pour l’apéritif et pour bien s’adapter à table. Facile à boire, il accompagne les palais les plus exigeants.