Vin Rouge Quinta da Boa Esperança Alicante Bouschet 2018, 75cl Lisbonne

Un vin authentique, avec un potentiel de vieillissement, qui nous transporte dans une expérience ancienne, créé en harmonie avec la nature et les savoirs ancestraux.

C’est sur des sols argilo-calcaires que sont plantées les vignes qui donnent naissance à ce vin rouge régional de Lisbonne, Quinta da Boa Esperança Alicante Bouschet.

Vendange: 100 % manuelle dans des caisses de 15 kg.

Vinification: Égrappage total suivi d’une macération pré-fermentaire à 8°C. Fermentation ultérieure en cuve avec température contrôlée à 24°C.

Élevage: 24 mois en fût de chêne français. 12 mois en bouteille.

Accords: Plats de viande, plats de poisson épicés, fromages, charcuteries.