Vinification : Les meilleurs raisins de notre Quinta do Poço do Lobo ont été récoltés à la main, et après une sélection rigoureuse et un éraflage, ils ont macéré pendant 10 jours dans un lagar avec un fouloir pneumatique. Après la fermentation malolactique, le vin a été élevé pendant 17 mois en fûts de chêne. Comme il n’a pas été stabilisé, il peut former un dépôt, résultant de la précipitation de composés naturels du vin.
Plats recommandés : Viandes rouges rôties ou grillées, fromages, charcuteries et gibiers, entre autres délices.
50 meilleurs vins portugais aux États-Unis 2015 – Mundus Vini (2012)
Médaille d’argent – XXXIV Concours « Les meilleurs vins de Bairrada – millésime 2013 »
Médaille de recommandation – The International Wine Challenge 2012 (2009)
86/100 Tambuladeira de Prata – Revista Escanções De Portugal 2015
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