Vin Rouge Quintino Encantos da Quinta Colheita 2022, 75cl Tras-os-Montes

Récolte
Vendange manuelle en caissettes de 22 kg

Les raisins sont égrappés et délicatement foulés peu après leur arrivée à la cave. La fermentation a lieu à température contrôlée (22° C) avec une macération prolongée.
Fermentation en acier inoxydable.

Type de sol
Sableux-Français