Vin Rouge Rovisco Garcia Supérieur 2015, 75cl Regional Alentejano

Vignoble: plantés dans des sols argilo-calcaires sur une pente exposée au sud avec les lignes orientées nord-sud. Exploitation durable dans le cadre du programme de protection intégrée. Des raisins récoltés à la main. Fermentation alcoolique à température contrôlée et macération pré-fermentaire à froid. Fermentation malolactique, partiellement en fûts, suivie de 12 mois en fûts de chêne français neufs. Stage en bouteille pendant 12 mois.