Vin Rouge Santos da Casa Réserve 2018, 75cl Douro

Dans le sol schisteux, une roche métamorphique fortement stratifiée. Riche en éléments nutritifs, ce sol a également la propriété utile de retenir l’eau. Le Baixo Corgo est situé sur la bordure occidentale, à proximité de la Serra do Marão, où les précipitations et les rendements des vignobles sont les plus élevés. Le Douro possède son propre microclimat, qui est l’une des principales raisons de la qualité et du style de ses vins. L’élément géologique le plus important est la chaîne de montagnes du Marão, déjà mentionnée, qui le protège de l’influence de l’océan Atlantique et lui confère un climat continental avec des étés chauds et secs et des hivers plus humides. 12 mois en fûts de chêne français.