Vin Rouge Villa Nogueira 2019, 75cl Lisboa

C’est un mélange où la variété Touriga Nacionalest prédominante, avec la dénomination IG Lisboa (IGP – Indicação Geográfica Protegida). Cépages des variétés Touriga Nacional(80%), Pinot Noir (10%) et Syrah (10%), récoltés à « Vinha dos Versos » et « Vinha Porto Olho », tous deux situés à Quinta do Porto Nogueira, un terroir de la région de Lisbonne. Les vignes sont cultivées selon des pratiques durables et leur production est certifiée selon les « normes de production intégrées ». Lors de l’entretien des sols, une attention particulière est accordée à la lutte contre l’érosion et à l’augmentation du contenu en matière organique. Nous avons recours à la non-mobilisation du sol et à l’épandage de fumier d’origine naturelle. Environ 30% de ce vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 6 mois. Mise en bouteille, étiquetage et finition effectués dans notre cave.