Vin Rouge Herdade do Gamito Syrah 2022, 75cl Alentejo

Gamito. Un seul mot pour décrire ce vin mono-cépage de l’Herdade du même nom. C’est au-delà du Tage, dans un noble berceau reposant entre de douces vallées et un soleil accueillant que naît ce vin à la forte personnalité, célébration de la richesse du cépage Syrah.
Vendanges manuelles, suivies d’une sélection sur la table de sélection et entrée dans les cuves de fermentation par gravité. Fermentation en cuves troco-coniques à température contrôlée. Vieillissement en fûts de chêne français pendant un an et 6 mois en bouteille avant la mise sur le marché.