Gin Lind & Lime 70cl Écosse

Distillé en Écosse – l’une des assurances essentielles de qualité dans le vaste monde des spiritueux haut de gamme, ce London dry gin de référence est multi-récompensé, entièrement biologique et exempt de plastique.

Produit avec 100% d’ingrédients biologiques. Distillé avec 100% d’électricité verte. Emballé avec des matériaux 100% sans plastique.

Un gin classique créé avec seulement sept botaniques qui apportent les saveurs essentielles d’un gin, né après près d’un an de développement soigneux – un acte d’équilibre méticuleux pour trouver l’harmonie parfaite entre les saveurs.

Recette Lind & Lime Gin : « Nous mettons le genièvre en avant – après tout, c’est la caractéristique définissante d’un gin. Pour le soutenir, nous utilisons les quatre botaniques ‘de base’ classiques : graines de coriandre, racine d’angélique, racine d’iris et racine de réglisse. Mais s’il y a une autre caractéristique définissante d’un London Dry Gin, c’est l’agrume et nous voulions utiliser des citrons verts en raison de leur association avec notre port de Leith, où nous produisons notre gin. Enfin, un ingrédient final était nécessaire pour équilibrer le genièvre et le citron vert, et nous l’avons fait avec le goût doux et épicé du poivre rose. »

La forme de la bouteille est inspirée de la remarquable histoire industrielle de Leith. Du XVIIIe au XIXe siècle, les négociants en whisky ont progressivement pris le contrôle de la côte, Leith devenant le centre national du vieillissement et de l’exportation de la boisson nationale de l’Écosse. Les principales matières premières pour la production de verre étaient abondamment locales : sable et varech (une grande algue marine), et les premiers enregistrements de production de verre à Leith remontent au XVIIe siècle.