Vin Fortifié Moscatel de Setúbal 2021, 75cl Péninsule de Setubal

La préservation de notre histoire devrait être une obligation comme une autre. Les connaissances anciennes, soutenues par les connaissances empiriques des générations, sont porteuses d’un avenir plus riche si nous savons les préserver et les interpréter. Depuis de nombreuses années, le Sado est connu pour son appétit viticole, et c’est de là que jaillit l’un des meilleurs vins du monde, le Moscatel de Setúbal. Élaboré et interprété par des générations de producteurs de la manière la plus variée, il s’agit d’un mélange de presque tout ce que l’on peut imaginer en matière d’eaux-de-vie, d’étapes, de caves, de bois et d’années. C’est presque magique… !