Vin Blanc Villa Wolf Gewürztraminer 2023, 75cl Pfalz

Les vignes de la Villa Wolf Gewürztraminer sont cultivées de manière durable, conformément aux réglementations environnementales allemandes. Elles sont récoltées à la main sur le terrain afin de pouvoir effectuer une sélection des meilleures grappes. Une fois dans le chai, la cuvée fermente dans des cuves en acier inoxydable et subit ensuite un léger vieillissement sur lies dans celles-ci. Le vin ne subit pas de fermentation malolactique, afin de conserver une certaine acidité qui lui donne de la vivacité. Enfin, le vin est légèrement filtré avant d’être mis en bouteille.