Vin Blanc Tons de Duorum 2024, 75cl Douro

Type de sol : schiste.

Vendange : manuelle, en caisses de 15 kg.

Vinification : après égrappage et foulage, les raisins subissent une macération à froid pendant douze heures, puis sont pressés. La fermentation alcoolique se fait ensuite à température contrôlée, entre 14 ºC et 16 ºC.