Vin Rosé Quinta das Cerejeiras 2019, 75cl Lisboa

Les raisins sont récoltés à la main afin de préserver leurs caractéristiques. Après avoir été égrappés et légèrement foulés, ils subissent une légère macération pelliculaire pendant 6 heures. Ensuite, après un léger pressage, le moût est fermenté dans une cuve ouverte à une température contrôlée de 16º C pendant 20 jours. Couleur saumon clair. Mis en bouteille après 6 mois d’élevage en cuves inox.