Vin Rouge Aventura 2022, 75cl Regional Alentejano

Après 15 ans de travail en tant qu’œnologue, j’ai décidé de me lancer dans l’aventure de devenir productrice de vin. Une « aventure » fascinante et un défi que je souhaite savourer pleinement. J’espère que vous apprécierez mes vins autant que j’ai aimé les créer. L’Aventura provient de vieux vignobles de la Serra de São Mamede, avec un mélange de cépages traditionnels de la région. La vendange a été réalisée en caisses de 20 kg avec une sélection rigoureuse à l’entrée de la cave. Vinification en cuves inox de petite capacité, avec contrôle de température.