Vin Rouge Buçaco 2021, 75cl Bairrada

Appellation Bairrada DOC.

Alexandre de Almeida, fondateur de la chaîne hôtelière du même nom — la plus ancienne du Portugal — créa les Vins du Bussaco en 1917. Inspiré par ses nombreux voyages dans des hôtels européens, notamment sur la Côte d’Azur française, il découvrit le concept de cave à vin d’hôtel. Il décida alors de l’appliquer au Palace Hotel du Bussaco, en créant une cave propre et en lançant la vinification de ce qui deviendrait les célèbres vins du Buçaco.

Au début du XXe siècle naissait ainsi l’une des pages les plus fascinantes du vin portugais. Un vin iconique, volontairement maintenu hors des projecteurs, réservé à un cercle très restreint. Depuis ses premières récoltes, il a été servi à des rois, reines et chefs d’État — comme en témoignent les menus précieusement conservés au Palace Hotel Bussaco.

Les Vins du Buçaco sont de véritables objets de culte, avec des étiquettes qui, encore aujourd’hui, reflètent leur noblesse. Un héritage historique et vinicole qui continue d’émerveiller ceux qui le découvrent.