Vin Rouge Desafinado Réserve 2019, 75cl Douro

C’est sur les pentes abruptes de la vallée du Douro qu’est née la plus ancienne Appellation d’Origine vinicole du monde, délimitée et légiférée en 1756 sous l’influence directe du marquis de Pombal. Ces pentes, ornées de vignes singulièrement disposées en terrasses et en gradins, confèrent à la région un paysage unique et inimitable, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2001.

Bien que ces sols soient particulièrement difficiles à travailler, ils sont excellents pour la longévité des vignes et permettent d’obtenir des vins très concentrés et uniques.

Vinification et élevage : Fermenté en cuves inox avec un élevage de 9 mois en fûts de chêne français.

Œnologue : Carlos Eduardo.