Vin Rouge Niepoort Drink Me Nat Cool 2023, 1l Bairrada

Nat Cool, naturellement « cool and funky », est un concept innovant créé par Niepoort, un mouvement rassemblant plusieurs producteurs dans le but de créer des vins légers et faciles à boire. En Bairrada, nous avons créé le DrinkMe, le premier Nat Cool, où nous cherchons à montrer un côté différent et élégant du cépage Baga. Un vin incroyablement facile et direct, qui se laisse boire sans effort. Bienvenue dans l’univers NAT COOL !

Niepoort Drink Me Nat Cool (Baga) Rouge

Le NAT COOL provient de plusieurs parcelles de vieilles vignes. Il a été vinifié en cuves inox. La fermentation malolactique s’est déroulée en inox, où il a également vieilli jusqu’à la mise en bouteille. Il a été embouteillé sans filtration.

Œnologue : Dirk Niepoort.

Accords mets et vin : Plats légers et simples, cuisine réconfortante.